Farina integrale di grano duro 100% antico siciliano, coltivato nell’altopiano ragusano, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia. È una farina ricca di fibre nutrienti e si adatta bene alle più variegate tipologie di lavorazioni: pane a pasta dura, pizza, focacce, biscotti, pasta fresca e secca.
