OPERATORE CONTROLLATO N. R84L
Ceci
Il legume della tradizione contadina siciliana, ricco di nutrienti.
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Prezzo al Kg: 500g → €6,00/Kg · 5kg → €5,40/Kg
Energia: 338 kcal (1413 kJ), Grassi: 5.2g (di cui saturi 0.80g), Carboidrati: 49.8g (di cui zuccheri 3.9g), Fibre: 9.9g, Proteine: 22.9g, Sale: 0.01g
Perché un mulino che macina grano si occupa di ceci?
Per noi di Molino Latina, la qualità non nasce nel sacco, ma nel campo. Per avere un grano eccellente, la terra ha bisogno di “riposare” e rigenerarsi. Per questo i nostri agricoltori praticano la rotazione delle colture: dopo il grano, seminano ceci, lenticchie e cicerchie. Queste piante straordinarie nutrono il suolo in modo naturale, arricchendolo di azoto. Non sono solo legumi: sono i compagni storici dei nostri grani e il simbolo del nostro patto di filiera con i nostri Custodi della Terra.
