Farina di Farro Monococco Integrale Bio

Il "padre" di tutti i grani, ricco di fibre e sapore autentico.

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Informazioni generali

Origine: Sicilia | Coltivazione: Biologica | Lavorazione: Molitura a pietra

Prezzo al Kg: 1kg → €4,25/Kg · 4kg → €4,05/Kg · 25kg → €3,85/Kg

Valori nutrizionali (100gr di prodotto)

Energia: 346 kcal (1461 kJ), Grassi: 3.00g (di cui saturi 0.60g), Carboidrati: 63.80g (di cui zuccheri 3.10g), Fibre: 7.70g, Proteine: 13.50g, Sale: 0.000g

Farina integrale di farro monococco, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia.

Il Consiglio del Mugnaio

Pur essendo una farina ricca di fibre nutrienti si adatta bene alle più variegate tipologie di lavorazioni: pane, pizza, biscotti e pasta. È il grano più antico, ideale per chi cerca un sapore rustico e un'alta digeribilità.