Farina di Orzo Bio

L'essenza degli orzi locali siciliani, macinata finemente.

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Pagamenti Sicuri

Informazioni generali

Origine: Sicilia | Coltivazione: Biologica | Lavorazione: Molitura a pietra

Prezzo al Kg: 500g → €3,90/Kg · 4kg → €3,70/Kg

Valori nutrizionali (100gr di prodotto)

Energia: 361 kcal (1510 kJ), Grassi: 1.80g (di cui saturi 0.29g), Carboidrati: 78.30g (di cui zuccheri 0.80g), Fibre: 7.10g, Proteine: 10.28g, Sale: 0.011g

Farina ottenuta da una miscela di orzi ecotipo locale.

Il Consiglio del Mugnaio

Può essere utilizzata nella preparazione di pasta, biscotti e prodotti lievitati; per questi ultimi, per avere una resa migliore, si consiglia di miscelarla con altri prodotti farinacei, come la semola rimacinata di grano duro Fior di Farina Bio o la farina di grano tenero Madonie tipo 2 Bio.