OPERATORE CONTROLLATO N. R84L
Segale Decorticata Bio
Il cereale rustico della Sicilia, decorticato e pronto senza ammollo.
Spedizione gratuita per ordini superiori a 49€Pagamenti Sicuri
Prezzo al Kg: 500g → €5,00/Kg · 5kg → €4,80/Kg
Energia: 338 kcal (1414 kJ), Grassi: 1.6g (di cui saturi 0.2g), Carboidrati: 76g (di cui zuccheri 1g), Fibre: 15g, Proteine: 10g, Sale: 0.1g
La Segale Decorticata Molino Latina conserva il germe e i suoi nutrienti grazie alla nostra decorticazione gentile, ed è pronta in 24 minuti senza ammollo.
Il nostro speciale processo di decorticazione elimina solo una parte degli strati più esterni del chicco, salvaguardando il germe di grano e i suoi nutrienti. La decorticazione facilita l’assorbimento dell’acqua da parte del chicco, quindi elimina i tempi di ammollo e riduce notevolmente i tempi di cottura. Tempo di cottura: 24 minuti.
Il Consiglio del Mugnaio
Si consiglia di mettere il cereale in acqua già a fiamma spenta e contare i 24 minuti dal momento del bollore. La segale decorticata è ideale per la preparazione di zuppe, insalate fredde, budino di grano, arancini e pastiera napoletana.
